Freitag, 4. November 2022

Tassenbrot

 Einen neuen Rezept habe ich gestern ausprobiert auf einen Tassen Brot . 

Man nehme :

3 Tassen Mehl

1,5 Tasse Lauwarmes Wasser 

1 Tl Hefe

2Tl Salz 

Verrühren, 3 Stunden gehen lassen , backen . Einfacher geht es nicht oder .

Backen 30 min mit Deckel und danach 30 min ohne Deckel 

Das schöne bei dem Zutaten ist , man braucht keine Waage . Außerdem kann man beliebige Sorten von Mehl benutzen , das hat mir sehr gefallen ! 

Mein Brot den ich gebacken habe besteht aus je eine Tasse : Dinkel 550, Rogen Vollkorn , Dinkel 630 


Wie man sieht ist nicht viel übrig geblieben , obwohl gestern spät am Abend gebacken 🙈

Ich finde das spricht für sich und ich muss nichts dazu schreiben 😊

Das Rezept findet ihr unter :

https://youtu.be/ArsS0zlMJbI




Außerdem habe ich zum ersten Mal meine neue Gusseisenform benutzen können .

Die wurde beim Lidl online gekauft und prompt geliefert und gestern sofort eingeweiht ? Ein wenig überrascht was als ich gelesen habe das man nur auf dem Gas und offenen Feuer die benutzen kann, aber nach Beratung mir meine Tochter ,das eigentlich nichts passieren kann und angeboten Vergleich habe mich entschlossen die nicht zurück schicken ,sondern benutzen , da der Preis unschlagbar ist !!!

Das war auch sehr gute Entscheidung weil das Brot einfach super geworden ist . 

Die findest ihr hier:


https://www.lidl.de/p/grillmeister-guss-brotbacktopf-wokeinleger-mit-schneller-warmeverteilung/p100345599






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